焼肉商店 TOP

近年、外食産業は長期にわたって既存店売上の前年割れ傾向が継続し、全体として新規事業の出店が多く、オーバーストアー状態ではありましたが、ようやく景気回復とともに個人消費も上向きはじめ、外食産業も長期低落から脱する兆しにあります。

そんな中、焼肉業態は消費者の皆様から市民権を得て、外食産業として確実に定着しつつあります。昨今の韓流ブームの影響もあり、焼肉はもちろん、キムチやチゲなどの韓国食への関心が高まっており、これから更なる発展が期待できます。

株式会社セントラル商事は、戦後日本に広まった「焼肉」という素晴らしい文化を長く伝えている店舗の皆様のお手伝いをしたいと考えております。

今後、焼肉業界のみならず、外食産業全体の傾向として消費者の選好がますます強まり、一定の外食需要の中で、「選ばれる店舗」となることが生き残りの道となるでしょう。

弊社は全ての焼肉店が「選ばれるお店」になるために、上質な食材の安定的な供給、日々利用する消耗品のコストダウン、店舗運営に必要な人材の確保なと、焼肉店を運営するにあたって必要なツールをご提供してまいります。

「全ては焼肉食文化の地位向上の為に」をモットーにスタッフ一同、一所懸命努力して参ります。
ご指導ご鞭撻の程宜しくお願い申し上げます。

代表取締役　　 中山　剛